స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ అనేది ఇనుము, క్రోమియం, నికెల్లతో పాటు మాలిబ్డినం, టైటానియం, కోబాల్ట్, మాంగనీస్ వంటి సూక్ష్మ మూలకాలను కలిపిన మిశ్రమలోహంతో తయారవుతుంది. దీని లోహ పనితీరు బాగుంటుంది, దీనితో తయారుచేసిన పాత్రలు అందంగా, మన్నికగా ఉంటాయి. అన్నింటికన్నా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇది నీటికి గురైనప్పుడు తుప్పు పట్టదు. అందువల్ల, చాలా వంటగది పాత్రలను స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో తయారు చేస్తారు. అయితే, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటగది పాత్రలను సరిగ్గా ఉపయోగించకపోతే, భార లోహ మూలకాలు మానవ శరీరంలో నెమ్మదిగా "పేరుకుపోయి", ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం కలిగించవచ్చు.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను వాడకానికి వ్యతిరేక సూచనలు
1. అధిక ఆమ్లత్వం గల ఆహారాన్ని నిల్వ చేయకుండా ఉండండి
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలలో ఉప్పు, సోయా సాస్, కూరగాయల సూప్ మొదలైనవాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు, అలాగే ఆమ్ల రసాలను కూడా ఎక్కువసేపు ఉంచకూడదు. ఎందుకంటే ఈ ఆహార పదార్థాలలోని ఎలక్ట్రోలైట్లు పాత్రలలోని లోహ మూలకాలతో సంక్లిష్టమైన "ఎలక్ట్రోకెమికల్ చర్యలు" జరపగలవు, దీనివల్ల భార లోహాలు కరిగి విడుదలవుతాయి.
2. బలమైన క్షారాలు మరియు బలమైన ఆక్సీకరణ కారకాలతో కడగడం మానుకోండి
క్షార జలం, సోడా మరియు బ్లీచింగ్ పౌడర్ వంటివి. ఎందుకంటే ఈ బలమైన ఎలక్ట్రోలైట్లు కూడా పాత్రల్లోని కొన్ని భాగాలతో "విద్యుత్ రసాయన చర్య" జరుపుతాయి, తద్వారా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలు తుప్పు పట్టి, హానికరమైన మూలకాలు కరిగిపోయేలా చేస్తాయి.
3. చైనీస్ మూలికా మందులను ఉడకబెట్టడం మరియు కషాయం చేయడం మానుకోండి
చైనీస్ మూలికా ఔషధాల కూర్పు సంక్లిష్టంగా ఉండటం వలన, వాటిలో చాలా వరకు వివిధ రకాల ఆల్కలాయిడ్లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. వీటిని వేడి చేసినప్పుడు, అవి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్లోని కొన్ని భాగాలతో సులభంగా రసాయనికంగా చర్య జరిపి, ఔషధం యొక్క ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తాయి.
4. ఖాళీగా కాల్చడానికి తగినది కాదు
ఇనుము మరియు అల్యూమినియం ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ యొక్క ఉష్ణ వాహకత తక్కువగా ఉండటం మరియు ఉష్ణ ప్రసరణ సాపేక్షంగా నెమ్మదిగా ఉండటం వలన, ఖాళీగా కాల్చడం వల్ల కుక్కర్ ఉపరితలంపై ఉన్న క్రోమ్ పూత పొర కాలక్రమేణా పాతబడి ఊడిపోతుంది.
5. నాణ్యత లేనివి కొనవద్దు
అటువంటి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలలో నాణ్యత లేని ముడి పదార్థాలు మరియు నాసిరకమైన తయారీ ఉండటం వలన, వాటిలో మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరమైన సీసం, అల్యూమినియం, పాదరసం మరియు కాడ్మియం వంటి అనేక భార లోహ మూలకాలు ఉండే అవకాశం ఉంది.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటగది పాత్రలను ఎలా శుభ్రం చేయాలి
సిరామిక్ పాత్రల కంటే స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలు చాలా దృఢంగా ఉంటాయి కాబట్టి, చాలా కుటుంబాలు వాటిని ఉపయోగిస్తాయి. కానీ వాటిని ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించిన తర్వాత, అవి తమ అసలైన అందమైన మెరుపును కోల్పోతాయి. వాటిని పారేయడం బాధగా ఉంది, ఇక వాటిని వాడటం కొనసాగించాలా అని కూడా ఆందోళనగా ఉంది. నేను ఏమి చేయాలి?
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను శుభ్రపరచడానికి ఒక అద్భుతమైన చిట్కాను ఎడిటర్ మీకు చెబుతున్నారు:
1. ఒక డిష్ సోప్ సీసాను నింపండి, ఆ తర్వాత సీసా మూతలో ఉన్న డిష్ సోప్ను ఒక ఖాళీ కప్పులోకి పోయండి.
2. రెండు మూతల కెచప్ను పోసి, ఆ తర్వాత ఆ మూతలలోని కెచప్ను డిష్ సోప్ ఉన్న కప్పులోకి పోయండి.
3. వెంటనే కప్పులోకి 3 మూతల నీటిని తీసుకోండి.
4. కప్పులోని కషాయాన్ని సమానంగా కలిపి, దానిని పాత్రలపై వేసి, 10 నిమిషాల పాటు నాననివ్వండి.
5. బ్రష్ ఉపయోగించి మళ్ళీ బ్రష్ చేయండి, చివరగా శుభ్రమైన నీటితో కడిగితే సరిపోతుంది.
కారణం:కెచప్లోని ఎసిటిక్ ఆమ్లం లోహంతో రసాయనికంగా చర్య జరిపి, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలను మెరిసేలా, కొత్తగా చేస్తుంది.
జ్ఞాపిక:ఈ పద్ధతి చాలా మురికిగా మరియు ముదురు రంగులో ఉన్న ఇతర పదార్థాలతో చేసిన వంటసామానులకు కూడా వర్తిస్తుంది.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటగది పాత్రలను ఎలా నిర్వహించాలి
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ఎక్కువ కాలం మన్నికగా ఉండాలంటే, మీరు వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. సామాన్యుల మాటల్లో చెప్పాలంటే, వాటిని 'నెమ్మదిగా వాడాలి'.
1. ఉపయోగించే ముందు, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను ఉపరితలంపై కూరగాయల నూనెను పలుచని పొరగా పూసి, ఆపై దానిని ఆరబెట్టడానికి నిప్పు మీద పెట్టవచ్చు. ఇది వంటసామాను ఉపరితలంపై రక్షిత పొరను పూయడంతో సమానం. ఈ విధంగా, శుభ్రపరచడం సులభం అవ్వడమే కాకుండా, దాని మన్నిక కూడా పెరుగుతుంది.
2. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామానును రుద్దడానికి స్టీల్ వూల్ను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే అది సులభంగా మరకలను వదిలి, వంటసామాను ఉపరితలాన్ని పాడు చేస్తుంది. మెత్తని వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి లేదా ప్రత్యేక క్లీనర్ను కొనుగోలు చేయండి. ఉపయోగించిన వెంటనే దానిని శుభ్రం చేయండి, లేకపోతే స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను కాంతిహీనంగా మారి, గుంతలు పడతాయి.
3. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంట పాత్రలను ఎక్కువ సేపు నీటిలో నానబెట్టవద్దు, లేకపోతే వాటి ఉపరితలం కాంతిహీనంగా మారుతుంది. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వేడిని వేగంగా గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలో నూనె వేసిన తర్వాత అధిక వేడిని ఉపయోగించవద్దు.
4. చాలా కాలం వాడిన తర్వాత, స్టెయిన్లెస్స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామానుపై గోధుమ రంగు తుప్పు పడుతుంది, ఇది నీటిలో ఖనిజాలు ఎక్కువ కాలం ఘనీభవించడం వల్ల ఏర్పడే పదార్థం. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పాత్రలో కొద్దిగా తెల్ల వెనిగర్ పోసి బాగా కదిలించి, ఆపై నెమ్మదిగా మరిగించండి, తుప్పు పోతుంది, ఆ తర్వాత డిటర్జెంట్తో కడగండి.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: ఆగస్టు 21, 2023



